核心提示: 亚硝胺。这类化合物及其前体分布很广，可在体内、外形成，致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中，测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。

如果说到癌症的话，相信不少的朋友都是心中一惊，但是癌症就在我们身边，特别是食道癌。由于近期不少不卫生的食物和不良的饮食习惯，现在患上食道癌的人数是越来越多了。因此我站专家提醒大家一定要保证自己的饮食卫生和科学。

1.化学病因

亚硝胺。这类化合物及其前体分布很广，可在体内、外形成，致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中，测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。

2.生物性病因

真菌。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上，均能分离出多种真菌，其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成，更促进癌肿的发生。

3.缺乏某些微量元素

钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。

4.缺乏维生素

缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足，是食管癌高发区的一个共同特点。

上面提到的就是关于食道癌发生的几个原因，大家一定要注意了，不要让自己的身体继续遭到迫害，要保证自己科学卫生的饮食习惯。预防食道癌大家也可以参考我站专家上面给的这几点，一定能够让自己拥有更好的身体，还能远离食道癌。