人生活着，每天都要进行饮食，但是你对了吗？也就是说你吃的科学合理吗？是不是只要是喜欢吃的食物都是好东西呢？当然不是，现在的食物虽然丰富多样化，但是有很多食物却能造成疾病的发生，其中以食道癌最为严重。那么，哪些食物能引起食道癌呢？

一：腌制类食品。哪些食物能引起食道癌？腌制类食物是引起食道癌的重要因素，因为这类食物中含有大量的亚硝胺盐，加大了对肾脏的负担，从而引发各种高血压等疾病。

二：油炸类食品。众所周知，油炸类的食物都含有较高的热量、油脂以及氧化物质等，经常的食入这些物质就会导致肥胖、高血脂症以及冠心病等。另外，油炸类的食物中也含有大量的致癌物质，能促进食道癌的发生。

三：方便类食品。哪些食物能引起食道癌？方便类的食物在当下十分的盛行，这类食物一般都是高盐、地维生素、高脂以及地矿物质的，同时也含有防腐剂和香精等有害物质，对肝脏等器官十分的不利。

四：加工类肉食品。专家介绍，加工类的食物中都含有大量的亚硝胺盐，这是一种很强的致癌物质，所以大家要少吃加工类的肉食品。

五：烧烤类食品。夏天，很多人都喜欢吃烧烤，殊不知烧烤中含有三苯四丙吡，这是一种致癌性非常强的物质，能促进食道癌的发生。

本文介绍了哪些食物能引起食道癌，虽然现在的生活节奏比较快，很多人都没有时间吃正餐，都是通过快餐草草的解决掉饮食，但是这对身体伤害是非常大的。因此，大家预防食道癌，要改善自己的饮食。