饮食也是导致胃癌高发的因素，所以在生活中，也应该注意自己的饮食，不要让你的食物变成对自己生命的毒药，饮食因素引起胃癌的原因是什么?我们必须注意自己的饮食，合理的安排，使胃癌的诱因远离他们的表。所以，饮食因素导致胃癌的原因是什么?让我们来看看专家的回答。
1、喜食含有亚硝胺类化合物的食物，如酸菜和质量较差的蔬菜，这就是胃癌的病因。
2、饮食因素引起的胃癌的病因有哪些呢?胃癌的病因是长期摄入高蛋白食物。据调查，蛋白质摄入量越多，胃癌发病率及死亡率越高。
3、喜食咸食，如咸鱼、咸肉、咸菜等，这也是胃癌的病因。
4、饮食因素引起的胃癌的病因有哪些呢?胃癌的病因还有喜食油炸及烟熏的食物。由于这些食物含有较多的苯并芘，易引起胃癌。
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