胃癌现在已经成了人们发病率极高的一种癌症，属于恶性肿瘤的一种。由于现在人们的生活水平提高了，饮食等方面大家也就不太在意，导致胃癌发病率上升。下面我们从几点详细的介绍下胃癌发病原因供大家参考。

胃部疾患及全身健康状况大量调查表明，胃癌的发生与慢性萎缩性胃炎，尤其是伴有胃粘膜异型增生以及肠上皮化生者密切相关。且与胃溃疡，特别是经久不愈的溃疡有关。另外与胃息肉、胃部手术后、胃部细菌感染等有关。据报道萎缩性胃炎的癌变率为6％-10％，胃溃疡的癌变率为1.96％，胃息肉的癌变率约为5％。还有人报道恶性贫血的患者比一般患胃癌的机会要高5倍。

环境因素及饮食因素工业废气、化肥、农药、某些食品添加剂，以及霉变油炸、盐腌、熏制等食品均含有致癌物质。可以促使胃癌的发生，特别是不良饮食习惯，经常不按时用膳、受吃刺激性食物等，这些都可造成胃粘膜慢性刺激，使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂、增加胃粘膜癌变的机会。

精神神经因素以及遗传因素大量研究证明，受过重大创伤和生闷气者胃癌的发病率相对较高。迟缓、呆板、淡漠或急躁不安者危险性相对略低，而开郎、乐观、活泼者危险性最低。胃癌的发生与遗传有关，有着明显的家庭聚集现象。

为什么胃癌患者会频发，以上做了详细的介绍。胃癌不单纯的是由于饮食原因造成的，其病因是很复杂的，患者应该从多方面考虑，这样才能够更准确的查清发病的因素，针对性的研究治疗方案，让病情快速的恢复。