医学技术的发展已经让很多疾病变得不再可怕，但是胃癌仍然是一种不能攻克的疾病，其实胃癌的发病原因有很多，我们非常难以预防。要避免胃癌疾病，首先就应该注意自己的生活习惯，不要忽视自己的饮食。

1、饮食因素：这是导致胃癌发生的一重要原因。据一些相关专家的调查发现，如苯并芘、亚硝胺等，而高浓度的食盐被认为是促进胃癌的主要物质。某些人群的膳食中，蛋白质、脂肪、某些维生素和矿物质缺少，使宿主营养不平衡，从而降低人体的抵抗力，直接或间接有利于胃癌发生。

2、吸烟饮酒：吸烟不仅仅是肺癌的罪魁祸首，同样也会使胃癌的发病率明显的提高。烟龄越长，胃癌发病越多。吸烟对胃有致癌和促癌作用。长期饮酒与导致胃癌的因素是有密不可分的关系。

3、慢性胃炎：这是胃癌患病的一重要原因。像胃癌与慢性胃炎，尤其是萎缩性胃炎之间有密切关系。这类胃癌的发生率与萎缩性胃炎严重程度及病史长短有关。由于患萎缩性胃炎，粘膜功能及结构异常，胃液游离酸减少，胃液内细菌增加，使亚硝基化合物的合成增加，亚硝基化合物已证实可引起胃癌，这也是胃癌的因素。