核心提示: 促进亚硝酸盐的合成：摄入的过咸的食物中有很大一部分含有硝酸盐，而硝酸盐可在胃内转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐具有极强的致癌性，是造成胃癌的危险因素。

相对于女性来说，男性是更加容易有胃癌的，有问必答网专家指出，根据最新的数据显示，雌激素对于抑制胃部癌细胞的生长，有一定的效果，所以在临床上，也产生了一种称作“激素替代”的疗法，另外，患者也应该多了解胃癌的病因。

诱发胃癌的危险因素是什么呢

1.损伤胃黏膜：长期过多的摄入盐分会造成胃黏膜细胞与外界较高的渗透压，这可导致胃黏膜直接损伤，发生广泛性的弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死、出血等一系列病理改变，任何病变都会使胃黏膜细胞有发生癌变的危险。

2.促进亚硝酸盐的合成：摄入的过咸的食物中有很大一部分含有硝酸盐，而硝酸盐可在胃内转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐具有极强的致癌性，是造成胃癌的危险因素。

3.抑制前列腺素E的合成：摄入过量的盐分还会使胃酸分泌减少，从而机制前列腺素E的合成，前列腺素E的作用为细胞保护，可加强胃黏膜的防卫能力，若合成减少，则胃黏膜容易遭到其他因素的攻击，造成胃部病变，使发生胃癌的风险增大。

鉴于以上原因，日常生活中应严格控制盐分的摄入，避免高盐饮食，清淡的食物是健康的保证。

烟酒过度的男性，是更容易患上胃癌的，而且，由于男性在社会中，担负着非常重要的角色，因此大多数男性，都会有压力过大的精神问题，这也间接加重了胃癌的病情，有些患者，甚至要在晚期，把整个胃部切除，其后果是可想而知的了。